Kaffeeröster · Berater · Kaffee-Erklärer
Specialty Coffee sollte einfach sein und Spaß machen.
Ich bin Matthias Hoppenworth — Kaffeeröster und Berater aus Frankfurt.
Ich helfe Gastronomie-Betrieben und Kaffee-Interessierten, bessere Entscheidungen rund um Kaffee zu treffen.
Was ich anbiete
Drei Wege, wie ich helfen kann.
01
Gastronomie & Unternehmen
Kaffeeberatung
Für Cafés, Restaurants, Hotels und Büros: Ich analysiere eure Kaffee-Situation und entwickle ein Setup, das messbar mehr bringt.
02
Teams & Einzelpersonen
Training & Seminare
Von Barista-Grundlagen bis Competition-Prep: Ich trainiere Mitarbeiter, gebe Workshops und erkläre das Warum hinter dem Was.
03
Events & Projekte
Freelance & Consulting
Für Produktlaunches, Jury-Tätigkeiten und Beratungsprojekte. Externer Blick ohne Betriebsblindheit, kurzfristig buchbar.
Über mich
Specialty Coffee ohne Insider-Gate.
Ich röste Kaffee, berate Betriebe und erkläre, was wirklich hinter gutem Kaffee steckt — ohne Elitismus, ohne Fachsprache als Barriere.
Seit 2008 bin ich in der Frankfurter Kaffeeszene aktiv. Ich habe mitgeprägt, mitgebaut und dabei eines gelernt: Guter Kaffee funktioniert nur, wenn er für alle zugänglich ist.
Vom Blog
Neues Kapitel ↗
Ein neues Kapitel – back to the roots in die Zukunft.
Warum ich hier bin, woher ich komme — und was ich vorhabe.
Gastronomie
Was Gastronomie wirklich über Kaffee wissen muss
Die teuerste Maschine bringt nichts ohne das richtige Fundament.
Kaffeebildung
Warum guter Kaffee nicht kompliziert sein muss
Specialty Coffee ohne Türsteher-Mentalität.
Kontakt
Lass uns reden.
Ob Beratung, Training, Booking oder einfach eine Frage — ich antworte persönlich.